Арт-ресторан узбекской кухни под красивым названием «Шош» открылся в столице Китая. Это событие было приурочено к 2200-летию Ташкента, которое будет отмечаться в следующем году.

В церемонии открытия ресторана приняли участие представители министерств и ведомств КНР, общественно-политических, научно-исследовательских, деловых кругов Пекина, дипломатического корпуса, аккредитованного в китайской столице, журналисты ведущих китайских СМИ.

Рассказывая о ресторане, ведущая газета КНР «Жэньминь Жибао», в частности, отмечает, что «Шош» является первым в Китае рестораном, который будет предлагать не только блюда национальной узбекской кухни, но и кухни народов всей Центральной Азии. «Название «Шош» ресторан получил в честь столицы Узбекистана – Ташкента, который в древности носил это имя, и который будет в следующем году отмечать свое 2200-летие», - пишет издание.

Стоит отметить, что посетители ресторана смогут не только попробовать изысканные узбекские блюда, но и непосредственно соприкоснуться с культурой и историей нашей страны. Говоря об этом,   «Жэньминь Жибао» пишет: «Ресторан декорирован различными красочными миниатюрами, резьбой по дереву, сюзане и предметами народно-прикладного искусства Узбекистана, образцами узбекской национальной одежды, музыкальных инструментов и старинными фотографиями. Несомненно, что во время Пекинской Олимпиады «Шош» станет одним из наиболее популярных достопримечательностей Пекина».

Делясь своими впечатлениями от ресторана, гости, принявшие участие в торжественной церемонии его открытия отмечали, что «Шош» является местом, где можно не только вкусно покушать, но и своеобразным музеем, где можно ознакомиться с элементами узбекской культуры, составить впечатление о древней и славной истории этого края.

По словам заместителя директора Института России, Восточной Европы и Центральной Азии, профессора Дун Сяояна, каждый, кто входит в ресторан, мысленно попадает в мир восточной красоты и изящества, пышности и гостеприимства. «Шош» - это островок Узбекистана в Поднебесной», - сказал китайский исследователь.

- Красивые и изысканные предметы культуры и искусства Узбекистана, вкуснейшие блюда, мелодичная национальная музыка вызывают чувство восхищения, - отметил генеральный секретарь Центра исследований ШОС при АОН КНР, профессор Сунь Чжуанчжи. - Здесь я с удовольствием вспоминаю свои многочисленные поездки в Узбекистан, гостеприимный и искренний народ вашей благодатной земли.

ИА «Жахон»
Пекин